Gion Rohan

고등어 샌드위치를 맛보러 왔다가 다른 요리에도 손이 간다는 이들이 있다. Gion Rohan은 코스 요리에만 치중하지 않고, 먹고 싶은 메뉴를 골라 한 끼를 꾸릴 수 있는 일본 음식점이다. 한 방문객은 대표 메뉴인 고등어 샌드위치에 직접 만든 시메사바와 시소, 단무지를 넣고 빵 한쪽 면을 구워 내는 조합을 소개했다. 또 다른 방문객은 고등어와 루콜라, 양파를 끼운 샌드위치가 진한 맛과 균형을 갖춘 요리로 기억에 남았다고 전했다. 구체적인 구성은 방문 때 주문하는 메뉴에 따라 다르지만, 일본 음식 사이에서 빵을 활용한 대표 메뉴를 고르는 것도 이곳에서 식사하는 재미다.

샌드위치에 사시미 모둠이나 교토 아카지도리 구이, 금눈돔 조림 등을 곁들이면 해산물부터 고기 요리까지 취향에 맞게 메뉴를 넓힐 수 있다. 교토 아카지도리를 주문한 방문객은 직접 만든 산초를 곁들여 먹는 조합이 마음에 들었다고 했다. 사시미와 제철 메뉴를 조금씩 고르고 숯불구이 한 접시를 더해도 좋겠다. 계절 메뉴를 만날 때도 있는데, 꽁치 간을 양념해 얹은 요리를 인상적인 메뉴로 꼽은 이도 있었다. 메뉴 구성은 시기에 따라 달라지므로 방문할 때 어떤 요리를 만날지도 기대해볼 만하다.

식사 끝에는 곶감과 마스카르포네를 넣은 모나카도 고를 수 있다. 바다 소금의 맛이 인상적이었다고 회상한 방문객도 있어, 마지막에 단맛을 곁들이고 싶을 때 눈길이 가는 메뉴다. 카운터에서 조리하는 모습을 보며 요리를 하나씩 고르는 재미가 있고, 저녁에는 예약을 권한다. 기온에서 먹고 싶은 음식을 단품으로 골라 차곡차곡 즐기는 저녁에 잘 어울린다.